5 Concurso de Anís el Mono


aloH Golos@

El pasado octubre se celebró el 142 aniversario de la tan conocida casa de licor dulce Anís del Mono.
Este año solicitaron a los Maestros del Chocolate del Museu de la Xocolata, que les hicieran una reproducción a tamaño natural de la tan conocida imagen del mono con la botella. El resultado es una verdadera obra de arte. Juzgar vosotros mismos.
Según dicen, el escultor original de la estatua, cogió la cara del fundador de la fábrica Anís del Mono para plasmarla en la figura del mono.
Para celebra el aniversario, se celebra un concurso de recetas de repostería en las que un ingrediente obligado es el Anís del Mono, como no.
El pasado día 10 de octubre, se dio a conocer al ganad@r del 5º Concurso Mejor Especialidad Pastelera Anís del Mono 2012, despues de elegir a los 8 finalistas entre todos los participantes.

“And the winner is…” nuestra estupenda profesora Saray Ruiz.

“Lo que he buscado con esta elaboración ha sido unir dos productos tradicionales de pastelería como son el financier y una crema montada con una tendencia tan actual como los cupcakes, logrando así un producto de gran apariencia que puede realizar tanto un profesional como un aficionado.”
comentó Saray sobre la elavoración que presento.

El pasado 21 de octubre, fue invitada en el programa “A la mesa” para que nos explicara la elaboracion y algun secretillo. Tambien los participantes del programa tuvieron el privilegio de probar la receta ganadora “Cupcakes Enmascarados”

¡¡¡¡¡Muchísimas Felicidades Saray!!!!!
Te lo mereces. Lástima de no haberlos podido probar, pero después de estar en tus talleres y probar las recetas que nos enseñas, seguro que esta tiene que estar de vicio. ;09

Espero que os haya animado tanto como a mi para darle alas a la imaginación a vuestras recetas.
Sweet

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2 comentarios en “5 Concurso de Anís el Mono”

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