Taller de Coca de Sant Juan


aloH Golos@s!!!

Ayer toco el taller de Coca de Sant Juan tradicional de frutas escarchadas en el Museu de la Xocolata.

Para los que no vinisteis os dejo una pequeña muestra de lo hicimos y lo que merendamos.

La masa que ha doblado su tamaño o mas, despues de dejarla reposar en la nevera  ---  Fotrografía tomada por Neli
La masa que ha doblado su tamaño o mas, despues de dejarla reposar en la nevera — Fotrografía tomada por Neli
Resultado de la explicación de nuestra estimada Saray Ruiz   ---  Fotrografía tomada por Neli
Resultado de la explicación de nuestra estimada Saray Ruiz — Fotrografía tomada por Neli
La Merienda.  Estas las masas estan hechas de chocolate, quitando un 10% de la harina y poniendola de cacao puro en polvo   ---  Fotrografía tomada por Neli
La Merienda.
Estas las masas estan hechas de chocolate, quitando un 10% de la harina y poniendola de cacao puro en polvo — Fotrografía tomada por Neli
La merienda preparada por nuestra profesora Saray Ruiz   ---  Fotrografía tomada por Neli
La merienda preparada por nuestra profesora Saray Ruiz — Fotrografía tomada por Neli
La merienda Parece mucho pero no quedaron ni las migas   ---  Fotrografía tomada por Neli
La merienda
Parece mucho pero no quedaron ni las migas — Fotrografía tomada por Neli
Coca de llardons = Coca de chicharrones   ---  Fotrografía tomada por Neli
Coca de llardons = Coca de chicharrones — Fotrografía tomada por Neli
Mi resultado antes de hornear   ---  Fotrografía tomada por Neli
Mi resultado antes de hornear — Fotrografía tomada por Neli
El resultado de mi compañero Llorenç antes de hornear   ---  Fotrografía tomada por Neli
El resultado de mi compañero Llorenç antes de hornear — Fotrografía tomada por Neli
Carrito con todas las cocas de los alumnos del taller, listas para llevar a hornear   ---  Fotrografía tomada por Neli
Carrito con todas las cocas de los alumnos del taller, listas para llevar a hornear — Fotrografía tomada por Neli
La Coca... ñam ñam   ---  Fotrografía tomada por Neli
La Coca… ñam ñam — Fotrografía tomada por Neli

Que paseis una buena verbena esta noche, cuidado con los empachos de coca y cava, y sobretodo muuuuuucho cuidado con los petardos y fuegos artificiales, que no quiero que se me queme ningún golos@.

Sweet

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