Coca o Truita de Sant Joan — Coca o Tortilla de San Juan


aloH Golos@s!!!

Como en muchas provincias de España saben, este fin de semana estamos muchos preparando la Revetlla de Sant Joan ( Verbena de San Juan). Los peques y no tan peques, ya están escogiendo los petardo y fuegos artificiales para la fiesta, y los cocinitas recopilando las recetas de las cocas, de brioxe, de piñones, de llardons, rellenas de nata, de crema, de cabello de ángel, y como no, de chocolate mmmmm… Ya se me esta haciendo la boca agua.

Pues yo os traigo un par de propuestas.

  • Museu de la Xocolatataller coca 2014

Como cada año, y no nos cansamos, nos deleitan con el Taller de la Coca de San Juan este sábado a ala 16:00h. Nuestra profesora favorita Saray Ruiz nos enseñara a hacerla y nos dará cuatro consejos que nos ayudara a que nos quede de lo más esponjosa la de brioxe. Os aseguro que no os llegara a la verbena, porque no podréis resistir la tentación de darle un mordisco y ya no podréis parar.

Taller de Coca de Sant Joan --- Fotografía tomada por Neli
Taller de Coca de Sant Joan — Fotografía tomada por Neli

Esta es una propuesta de lo más original. En este restaurante, podréis encontrar tortillas de lo más originales. La típica de patatas, de pescado, de carne, de verduras, pasteles de tortilla, dulces, saladas… Para esta ocasión, os propongo que os paséis para probar la Tortilla de Coca de San Juan. Seguro que si la presentáis/lleváis en vuestra verbena, vais a causar sensación. También comentarios que sí os gustan, Les Truites propone cada mes un Taller en el que os enseñan a preparar cuatro de sus especiales tortillas. Este mes, una de las propuestas para el taller, no podía ser otra que la tortilla de coca de San Juan.Truita-de-coca-de-sant-joan

Os deseamos que paséis una dulce Verbena y  cuidado con los petardos / fuegos artificiales, que nadie se nos vaya a quemar.
Sweet

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