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Taller Navideño

aloH Golos@s!!!

Ya pasó el Halloween y el frío está ya esta haciéndose presente cada día más. En algunos puntos ya han caído las primeras nevadas y los paisajes empiezan a blanquear. En las calles de Barcelona ya están colocando las luces y adornos navideños, para que esté todos listos el día del encendido.

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Y nosotr@s ya estamos pensando en dulces para regalar a nuestros amigo@s y familiares. Por ese motivo, queremos compartirlo con tod@s vosotr@s en el segundo taller que vamos a realizar, por petición de una de nuestras Golos@s, Esther.
Nos pidió un taller de Galletas Navideñas facilonas para poder hacer con su peque Jan. Y como no nos gusta defraudar a nuestr@s Golos@s, dicho y hecho.

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¿Quién se apunta a realizar unas Galletas Navideñas 3D?
Realizaremos la masa entre tod@s y luego cada un@ realizara las galletas de la forma más creativa que se le ocurra.

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Este fin de semana os hicimos esta pequeña muestra para que os hagáis una idea de lo mínimo que podemos llegar hacer en el taller.

Ánimo, os esperamos a tod@s los Golos@s para pasar un muy buen rato.
Reservar vuestra plaza ya!!!!
Sweet

 

Estreno superado, Resultado del Taller de Galletas de Té

aloH Golos@s!!!

Sólo comentarios que la experiencia fue muy buena. Fue un “Petit comité”, o sea un grupo muy íntimo, pero nos lo pasamos muy bien con todas vosotras.

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A todas se las veía con muchas ganas de ponerse con las manos en la masa, tal y como podréis ver en estas instantáneas que les hicimos mientras estaban en plena faena creativa de sus galletas.

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El aforo ya veis que no fue mucho, quizás nos faltó hacer un poco más de ruido, pero parece que algo ha sonado por ahí porque piden otros. Fuimos poquitas pero muy bien avenidas. La sensación que nos dieron es que se lo pasaron genial, porque no faltaron risas y bromas entre todas, incluso mientras merendamos, las más peques estuvieron jugando un rato mientras las majorzotas parloteábamos.

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Y como nos pareció que os quedasteis con ganas de más y al haber más Golos@s interesad@s en hacer otro taller, ya estamos preparando el próximo, esta vez con la temática navideña que tenemos a la vuelta de la esquina, para que podáis crear vuestros dulces y hacerlos en vuestras comidas/cenas familiares y/o amigos para luciros por todo lo alto.
Ir reservando el primer viernes/sábado de diciembre y mantenerlos atentas al blog, en breve tendréis más noticias.

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Pasar un dulce día
Sweet.

Galletas Sable

aloH Golos@s!!!
Estáis en uno de esos días que os apetece algo dulce, pero no tenéis ganas de pasaros mucho rato en la cocina. Tenéis un gusanito de capricho pero no os apetece nada de bollería industrial. Algo sencillito como una galleta para acompañar ese te o café o, como no, ese chocolate… Pues aquí os cuento una receta de lo más sencilla y con infinidad de variedades, según el capricho del momento, que seguro os va a gustar, tanto el resultado como la sencillez de la receta.
Son galletas Sable. Las hicimos en uno de los talleres del MX para acompañar las cremas de chocolate que hicimos. Pero tienen tantas posibilidades, que le puedes dar un sinfín de toques diferentes. Aquí os explico lo que sería la masa base.

 

IMG_7202Ingredientes:

250 gr de harina
140 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo

Preparación:

Mezclamos los elementos sólidos, harina y azúcar.
Seguidamente añadimos la mantequilla, hasta llegar a tener una textura arenosa.
Incorporamos el huevo y amasamos bien, hasta obtener una masa homogénea.

Hasta aquí tendríamos lo que es la masa base. Que podremos utilizar tanto para hacer galletas, como os estamos sugiriendo, como para poner de base en alguno de nuestros pasteles preferidos (por ejem.: una tarta de queso, un mouse, una tarta helada, tartaletas…).

Pero le podemos dar un toque creativo añadiendo a la masa, por ejemplo, pepitas de chocolate, trocitos de fruta seca, frutos secos, trocitos de caramelo… Incluso darles un toque de color con colorante quizás.

Galletas Sable  ----  Fotografiado por Neli
Galletas Sable —- Fotografiado por Neli

Una vez dado nuestro toque y mezclado para que este bien repartido, la estiraremos entre dos papeles de horno, dejando un grosor de 1-1,5 cm.
La dejamos reposar en la nevera, para que la masa coja cuerpo y nos sea fácil luego de cortar con nuestros moldes favoritos.
Recortamos las galletas y las vamos colocando en la bandeja del horno, preparada con una hoja de papel de horno.
No aumentan demasiado, pero dejar mínimo un dedo de separación entre sí.
Las metemos al horno, precalentado a 180 grados, unos 15 min. según el horno de cada un@.

Galletas Sable  ----  Fotografiado por Neli
Galletas Sable —- Fotografiado por Neli

Y en cuanto se enfríen, ya las tienes listas para dar un bocadito.

Esperamos que probéis de hacerlas y os queden, como minimo, tan buenas como nos aliaron a nosotr@s.

Sweet

Actividades Navideñas: Diciembre y Enero 2013

aloH Golos@s!!!

Ya estamos en plenas Navidades y hay que ponerse hacer cositas buenas y navideñas con los peques. En dos días tenemos a los estudiantes de la casa de vacaciones y que mejor actividad que preparar cosas ricas para los familiares e invitados que vendrán durante estos días

Aquí os dejo una muy buena opción para los que estéis en o cerca de Barcelona, el calendario de algunas de las actividades navideñas que organiza el Museu de la Xocolata para los peques, los no tan peques y para hacer en familia.

Actividades Navideñas para Diciembre
Actividades Navideñas para Diciembre
Actividades Navideñas para Enero
Actividades Navideñas para Enero

Si clicáis en el dibujito de la actividad que os gusta, podréis ver las plazas, horarios disponibles y como reservar para no quedaros sin:

Galletas Navideñas Familiar_2013Galletas Navideñas_2013Decora la Navidad_2013Artistas del Chocolate Navideño_2013

Os aseguro que en cualquiera de ellas os lo vais a pasar muy bien y no faltara el bocado de chocolate.

Divertiros

Sweet

Actividades 2’Semestre 2013 MX

aloH Golos@s,

Cerramos el primer semestre con el taller de La Coca de San Juan, ahora toca revisar agendas para el próximo semestre lleno de actividades.

  • COOKIES — Sábado 20 de Julio de 16:00 a 19:00 horas

Escoge un ingrediente o aún mejor, más de uno… los que más os gusten y… crear una galleta que resulte de lo más original y espectacular.

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  • FINANCIER— Sábado 10 de Agosto de 16:00 a 19:00 horas

También llamados visitandine, estos dulces de origen francés se caracterizan por su gusto almendrado. Su forma ha variado desde un biscoit ovalado hasta a la forma de lingote que podemos encontrar actualmente.0413_best_of_three_financier_canele_de_celine

  • CUPCAKE — Sábado 14 de Septiembre de 16:00 a 19:00 horas

Muy populares últimamente pero, ya se nombraban el el primer libro de cocina escrito y publicado en América. Un dulce donde el color y la decoración son los auténticos protagonistas.paintercupcake

  • PANELLETS — Sábado 26 de Octubre de 16:00 a 19:00 horas

Más ideas para sorprender con nuevos sabores este dulce tan típico de nuestra tierr y con el que toda la familia puede participar en su elaboración.

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Panellets de Piñones  —  Fotografía tomada por Neli
  • PASTAS DE TE — Sábado 16 de Noviembre de 16:00 a 19:00 horas

Las galletas más gustosas y variadas para poder hacer auténticas meriendas y poderte lucir de la receta delante de tus amistades.412_79224_2375646_307664

  • TORRONES — Sábado 21 de Diciembre de 16:00 a 19:00 horas

Aún no habéis probado de hacer los turrones del museo… Ponerle lo que más os guste y… Sorprende a tus invitados esta Navidad en lugar del típico turrón de Suchar!!!

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Turrón de chocolate blanco crujiente y naranja — Fotografía tomada por Neli

Venga, animaros a venir a los talleres, que además de pasarlo genial, os llevareis una buenísima receta y una estupenda experiencia.

Nos vemos en el aula

Sweet

Taller de Galletas Navideñas!!!

aloH Golos@s!!!

 Ya os advertí que el mes de diciembre el Museu de la Xocolata está que no para, pues mirar la cantidad de días que puedes escoger para no perderte el taller de Galletas Navideñas.

El Museu de la Xocolata vuelve esta Navidad con su taller de Galletas Navideñas!

Para grandes y pequeños, es la mejor oportunidad para realizar unas dulces y originales galletas para sorprender a todo el mundo… En comidas familiares, con el café, para desayunar o en una tarde fria de invierno, las galletas pueden ser la mejor compañía!!

Del 21 de Diciembre al 5 de Enero

Talleres infantiles: a partir de 8 años

Talleres familiares: a partir de 6 años + adultos

Precio: 15€/participante

Duración: 2 horas

ATENCIÓN: Los talleres exclusivamente infantiles, donde solamente pueden participar niños de como mínimo 8 años, son los siguientes:

Sábado 22 de Diciembre a las 16h – Domingo 23 de Diciembre a las 12h – Lunes 24 de Diciembre a las 10h – Jueves 27 de Diciembre a las 12h – Viernes 28 de Diciembre a las 16h – Sábado 29 de Diciembre a las 10h – Domingo 30 de Diciembre a las 10h – Lunes 31 de Diciembre a las 16h – Miércoles 2 de Enero a las 10h – Jueves 3 de Enero a las 16h – Viernes 4 de Enero a las 10h – Sábado 5 de Enero a las 16h

El resto de sesiones son familiares: adultos + niños mayores de 6 años.

Es imprescindible la reserva previa de la plaza.

Para cualquier pregunta, pueden enviar un correo accediendo a “Contactar con nosotros” (lo encontrará en la página principal arriba a la derecha) o llamando al teléfono 93 268 78 78.

Relación de días y horarios en los que esta actividad está programada:

Fecha Hora Plazas disponibles  
21/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
22/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
22/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
22/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
23/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
23/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
24/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
24/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
24/12/2012 16:00 0 Reservar plazas
27/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
27/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
27/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
28/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
28/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
28/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
29/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
29/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
29/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
30/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
30/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
31/12/2012 10:00 15 Reservar plazas
31/12/2012 12:00 15 Reservar plazas
31/12/2012 16:00 15 Reservar plazas
02/01/2013 10:00 15 Reservar plazas
02/01/2013 12:00 15 Reservar plazas
02/01/2013 16:00 15 Reservar plazas
03/01/2013 10:00 15 Reservar plazas
03/01/2013 12:00 15 Reservar plazas
03/01/2013 16:00 15 Reservar plazas
04/01/2013 10:00 0 Reservar plazas
04/01/2013 12:00 0 Reservar plazas
04/01/2013 16:00 15 Reservar plazas
05/01/2013 10:00 15 Reservar plazas
05/01/2013 12:00 15 Reservar plazas
05/01/2013 16:00 15 Reservar plazas