Archivo de la etiqueta: galletas

Actividades Navideñas de lo mas dulces

aloH Golos@s!!!

Este mes está a tope de actividades, tantas que no hemos podido ni poneros el post con todas ellas. Pero ahora que tengo un momentín, os sugerimos unas pocas.

Taller de Tortel de Reyes.

imatgeBrioche y fruta escarchada. El relleno depende de cada casa! Una tradición de origen pagano que hace feliz a quien le toca el Rey y ha de pagarlo  a quien le toca la haba.

Sábado 13/12/14 para adultos en Museu de la Xocolata de 16 a 19 h

Sábado 20/12/14 para nñ@s en Museu de la Xocolata de 16 a 18 h

Información y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

Maridaje de Chocolate con Piano y Violoncelo imatge

El Museu de la Xocolata realiza una propuesta de maridaje de chocolate con piano y violoncelo cn diferentes temas inéditos especialmente adaptados a una cata con gran variedad de chocolates. La experiencia entre la cata del chocolate irá acompañada de la música para que todos los matizes posibles puedan florecer.

Jueves 18/12/14   a las 19 h

Información y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

Funde la Navidad

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Actividad sensorial en la que se potencia el sentido del gusto. Los niños, con la ayuda de una monitora, trabajarán con distintas frutas y harán sus propios bombones, con chocolate deshecho.

De 0 a 3 años + 1 o 2 adultos por niñ@, duracion 1 hora

CaptureInformación y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

  Pon chocolate a la Navidadimatge

En este taller los más pequeños realizarán mini bombones de chocolate para poder colgarlos en el árbol de Navidad y sorprender a todos.

De 3 a 6 años; duración 1 hora

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Información y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

Estrellas y Chocolate imatge

Actividad donde los participantes experimentan un oficio en el que el chocolate se establece coo vínculo para la creación artística. A más, de la parte práctica donde se manipula y se degusta el chocolate, los participantes conocen a través de la explicación, la observación y el contacto el origen de este alimento como producto derivado del cacao.

Con previa explicación del árbol de cacao, del procedimiento de fabricación y de los ingredientes del chocolate, se aprenderan las técnicas básicas pra manipular el chocolate de la manera más divertida y dulce pero con motivos navideños!

De 4 a 12 años; duración 1 hora

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De 4 a 12 años + adultos; duración 1 hora

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Información y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

Christmas Cookiesimatge

Esta Navidad aprenderemos a hacer galletas, desde la masa hasta la decoración, realizada con azúcar lustre y chocolate. Además de la parte práctica, los participantes aprenderán un oficio en el que el chocolatero es un complemento y un método de decoración.

El Museo del Chocolate te propone esta Navidad un taller de galletas. Para grandes y pequeños, es la mejor oportunidad de convertirse en maestro pasteleros por un día y realizar nosotros mismos unas dulces y divertidas galletas para sorprender a todo el mundo!

A partir de 8 años; duración 2 horas

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A partir de 6 años + adultos; duración 2 horas

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Información y reservas en info@museuxocolata.cat o 93 268 78 78

Ya os hemos dejado unas cuantas sugerencias para que vayáis escogiendo.

Espero que os animéis a apuntaros alguna de las tantas actividades del Museu de la Xocolata y endulceis un poquito más vuestras Navidades.

Sweet

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Taller Navideño

aloH Golos@s!!!

Ya pasó el Halloween y el frío está ya esta haciéndose presente cada día más. En algunos puntos ya han caído las primeras nevadas y los paisajes empiezan a blanquear. En las calles de Barcelona ya están colocando las luces y adornos navideños, para que esté todos listos el día del encendido.

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Y nosotr@s ya estamos pensando en dulces para regalar a nuestros amigo@s y familiares. Por ese motivo, queremos compartirlo con tod@s vosotr@s en el segundo taller que vamos a realizar, por petición de una de nuestras Golos@s, Esther.
Nos pidió un taller de Galletas Navideñas facilonas para poder hacer con su peque Jan. Y como no nos gusta defraudar a nuestr@s Golos@s, dicho y hecho.

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¿Quién se apunta a realizar unas Galletas Navideñas 3D?
Realizaremos la masa entre tod@s y luego cada un@ realizara las galletas de la forma más creativa que se le ocurra.

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Este fin de semana os hicimos esta pequeña muestra para que os hagáis una idea de lo mínimo que podemos llegar hacer en el taller.

Ánimo, os esperamos a tod@s los Golos@s para pasar un muy buen rato.
Reservar vuestra plaza ya!!!!
Sweet

 

Estreno superado, Resultado del Taller de Galletas de Té

aloH Golos@s!!!

Sólo comentarios que la experiencia fue muy buena. Fue un “Petit comité”, o sea un grupo muy íntimo, pero nos lo pasamos muy bien con todas vosotras.

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A todas se las veía con muchas ganas de ponerse con las manos en la masa, tal y como podréis ver en estas instantáneas que les hicimos mientras estaban en plena faena creativa de sus galletas.

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El aforo ya veis que no fue mucho, quizás nos faltó hacer un poco más de ruido, pero parece que algo ha sonado por ahí porque piden otros. Fuimos poquitas pero muy bien avenidas. La sensación que nos dieron es que se lo pasaron genial, porque no faltaron risas y bromas entre todas, incluso mientras merendamos, las más peques estuvieron jugando un rato mientras las majorzotas parloteábamos.

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Y como nos pareció que os quedasteis con ganas de más y al haber más Golos@s interesad@s en hacer otro taller, ya estamos preparando el próximo, esta vez con la temática navideña que tenemos a la vuelta de la esquina, para que podáis crear vuestros dulces y hacerlos en vuestras comidas/cenas familiares y/o amigos para luciros por todo lo alto.
Ir reservando el primer viernes/sábado de diciembre y mantenerlos atentas al blog, en breve tendréis más noticias.

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Pasar un dulce día
Sweet.

Nos estrenamos, Taller de Galletas de Té

aloH Golos@s!!!

Hoy os queremos hacer partícipes de nuestras buenas nuevas.
Tal como os comentamos en un anterior post, este verano hemos hecho unas nuevas amigas, Mestresses de MeLias – Koffe&kids, y después de enseñarles un par de recetas, lo debimos hacer tan bien y les gusto tanto, que nos han ofrecido que hagamos talleres en su local para sus client@s.
Nos ha costado decidirnos, pero al final nos han convencido y nos estrenamos con el Taller de Galletas de Té.

 

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Así que ya sabéis, si queréis apuntaros, sólo tenéis que mandarnos un correo a chocolateenonzas@gmail.com o acercarnos por MeLias, calle Aragon 644, en el barrio de El Clot de la Mel de Barcelona, y os informaremos de todo.

Correr la voz!!!
Sweet

 

Galletas de Mantequilla para la hora del té

aloH Golos@s!!!

Este fin de semana hemos estado con un par de nuevas amigas que hemos hecho este verano, Jacqueline e Iskra . Son las Mestresses* de MeLias – Koffe&kids, calle Aragon 644, en el barrio de El Clot de la Mel de Barcelona. Hacen una gran variedad de bizcochos, de naranja y zanahoria, de chocolate, de coco, relleno de fruta, con mermelada, bañado en chocolate… a cuál más bueno. Lo suyo es ir probando para encontrar el que más os guste. También preparan unos deliciosos tés fríos de limón, naranja, melocotón y menta, y me he vuelto adicta al de limón. Y como buenas cubanas preparan unos mojitos de escándalo, gintonic con todas sus especias… vamos, que tenéis que pasaros para disfrutar de un buen rato. Ah! Y tienen un rincón lleno de juguetes para que los peques estén de lo mas entretenidos.

 

Mestresses de Melias -Koffe&Kids- Barcelona
Mestresses de Melias -Koffe&Kids- Barcelona

Pues estas dos lindas muchachas nos pidieron que les enseñáramos hacer las típicas Galletas de Mantequilla para el té. Si, si, las típicas que sacaba la abuela cuando venían invitados a casa, guardadas en esas bonitas cajas metálicas y solo nos daban una en esas ocasiones especiales, si esas.

Como aquí en España no somos mucho de té, aunque cada vez lo somos mas, sino que nos va mas el café y a todas horas, la verdad es que también son un buen acompañamiento. Lo único malo es que nunca te paras en la primera, son tan buenas que tienes que repetir 😋

Pues bien, aquí os dejo la receta para que mis Golos@s favoritos también puedan disfrutar de ella .

Galletas de Mantequilla  ----  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla —- Fotografiado por Neli
Ingredientes:
250 gr mantequilla pomada
125 gr azúcar de lustre/glass
Una pizca de sal
150 gr nata líquida
400 gr harina tamizada
Preparación:
Podamos la mantequilla con las manos y luego con la pala de la amasadora.
Añadimos el azúcar glass, pizca de sal y seguimos amasando hasta que este todo integrado.
Añadimos la nata poco a poco. Parecerá que se corta por culpa de las diferentes temperaturas de los ingredientes, pero seguimos trabajando la masa y se acabara ligando.
Añadimos la harina tamizada y amasamos hasta que este todo bien ligado.
Ponemos la masa en una manga pastelera con boquilla rizada. Si la vemos muy blanda, porque el ambiente es muy cálido, le damos un golpe de nevera hasta que veamos que al hacer los dibujos se mantengan bien y no se nos desmonten.
Pondremos una hoja de papel de horno en una bandeja y nos pondremos a hacer las diferentes formas que se hacen para este tipo de galletas, dejando un dedo más o menos entre sí:
Galletas de Mantequilla  --  forma de lágrima  --  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla — forma de lágrima — Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla  --  forma de cerilla o palo. --  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla — forma de cerilla o palo. — Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla  --  forma de herradura. --  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla — forma de herradura. — Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla  --  forma de S  --  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla — forma de S — Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla  --  forma de rosca  --  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla — forma de rosca — Fotografiado por Neli
O bien dejar volar vuestra imaginación.
Con el horno precalentado a 180º C (encendido arriba y abajo sin aire; o sólo aire pero a 170º C), las horneamos hasta que se vean doraditos los bordes.
Si queremos que nos queden brillantes, las pintaremos con yema de huevo batida antes de hornear.
En las que tienen forma de rosca, son las que suelen poner media cereza encima. Si quieres ponérsela, se la pondremos antes de hornear.
Una vez horneadas y cuando ya no estén muy calientes, podemos deshacer chocolate y darles un baño a la mitad de la galleta.
También podemos ponerles mermelada o crema de chocolate entre dos galletas, y/o espolvorearles azúcar glass.
Galletas de Mantequilla  ----  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla —- Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla  ----  Fotografiado por Neli
Galletas de Mantequilla —- Fotografiado por Neli
Ahora ya sólo queda escoger una caja metálico, colocar las galletas y ofrecerlas a nuestros amigos y familiares para deleitarlos con un dulce que no podrán evitar repetir.
Espero que os haya gustado la receta y os animéis ha hacerla, o bien os paséis a probarlas por MeLias.
Sweet.
nota: * propietarias, dueñas, amas

Galletas Sable

aloH Golos@s!!!
Estáis en uno de esos días que os apetece algo dulce, pero no tenéis ganas de pasaros mucho rato en la cocina. Tenéis un gusanito de capricho pero no os apetece nada de bollería industrial. Algo sencillito como una galleta para acompañar ese te o café o, como no, ese chocolate… Pues aquí os cuento una receta de lo más sencilla y con infinidad de variedades, según el capricho del momento, que seguro os va a gustar, tanto el resultado como la sencillez de la receta.
Son galletas Sable. Las hicimos en uno de los talleres del MX para acompañar las cremas de chocolate que hicimos. Pero tienen tantas posibilidades, que le puedes dar un sinfín de toques diferentes. Aquí os explico lo que sería la masa base.

 

IMG_7202Ingredientes:

250 gr de harina
140 gr de mantequilla
100 gr de azúcar
1 huevo

Preparación:

Mezclamos los elementos sólidos, harina y azúcar.
Seguidamente añadimos la mantequilla, hasta llegar a tener una textura arenosa.
Incorporamos el huevo y amasamos bien, hasta obtener una masa homogénea.

Hasta aquí tendríamos lo que es la masa base. Que podremos utilizar tanto para hacer galletas, como os estamos sugiriendo, como para poner de base en alguno de nuestros pasteles preferidos (por ejem.: una tarta de queso, un mouse, una tarta helada, tartaletas…).

Pero le podemos dar un toque creativo añadiendo a la masa, por ejemplo, pepitas de chocolate, trocitos de fruta seca, frutos secos, trocitos de caramelo… Incluso darles un toque de color con colorante quizás.

Galletas Sable  ----  Fotografiado por Neli
Galletas Sable —- Fotografiado por Neli

Una vez dado nuestro toque y mezclado para que este bien repartido, la estiraremos entre dos papeles de horno, dejando un grosor de 1-1,5 cm.
La dejamos reposar en la nevera, para que la masa coja cuerpo y nos sea fácil luego de cortar con nuestros moldes favoritos.
Recortamos las galletas y las vamos colocando en la bandeja del horno, preparada con una hoja de papel de horno.
No aumentan demasiado, pero dejar mínimo un dedo de separación entre sí.
Las metemos al horno, precalentado a 180 grados, unos 15 min. según el horno de cada un@.

Galletas Sable  ----  Fotografiado por Neli
Galletas Sable —- Fotografiado por Neli

Y en cuanto se enfríen, ya las tienes listas para dar un bocadito.

Esperamos que probéis de hacerlas y os queden, como minimo, tan buenas como nos aliaron a nosotr@s.

Sweet

Pastas de té *** JUANITAS ***

aloH Golos@s!!!

Hoy os quiero dejar una de las recetas de las maravillosas galletas que nos enseñó Saray en el taller que hicimos de Pastas de Té, las galletas Juanitas.

Nos sorprendió con estas galletas Juanita, en honor a nuestro fiel alumno Llorenç que le encantan las frutas confitadas. A mí como no me gustan demasiado, quizás las vuelva hacer con bolitas de chocolate y bolitas de azúcar de colores, o bien con unos arándanos secos por ejemplo, porque francamente estaban buenísimas pese que no me entusiasme la fruta.

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Taller de Galletas de Té “Juanitas” —- Fotografías tomadas por Neli

Si tienes que hacer un regalo a un amigo, familiar o incluso para un recordatorio de boda, comunión o bautizo, felicitación de Navidad,… las puedes poner en una bolsita con un bonito lazo o en una cajita metálica de lo más decorada, con una tarjeta personalizada. Puede ser un dulce detalle que seguro les encantara a vuestros amigos y familiares. Lo único malo es que seguro que os pedirán más  jijiji

Pues nada, aquí os dejo la receta para que la probéis de hacer.

 

Pastas de Té Juanita   ---   Fotografías tomadas por Neli
Pastas de Té Juanita — Fotografías tomadas por Neli

Ingredientes:

  • 300 gr mantequilla pomada
  • 200 gr azúcar lustre/glass
  • Una pizca de sal (opcional)
  • 50 gr de huevo (1 huevo más o menos)
  • 200 gr de fruta confitada
  • 600 gr harina floja

Preparación:
Si la mantequilla no está muy pomada, la ablandaremos con la mano, nunca con el microondas, ya que seguiría frío el centro mientras que los verdes estarían deshechos.
Trabajamos la mantequilla con la pala (no lo hagáis con la batidora de varillas ya que incorporaría aire y no nos interesa).
Tamizamos el azúcar y la harina mientras.
Cuando este pomada, añadiremos el azúcar lustre con la batidora parada, e iremos subiendo la velocidad poco a poco para que no se nos salga el azúcar al batir/amasar. Amasaremos hasta que esté bien integrada.
Añadimos el huevo a temperatura ambiente y la pizca de sal para darles más sabor (opcional). Si esta frío, parecerá que se nos corte la mezcla, pero seguiremos trabajándola y se acabara ligando.
Paramos y añadimos las frutas confitadas. Damos un par de vueltas para que se mezclen y repartan bien.
Paramos y añadimos la harina tamizada. Batimos a velocidad lenta y vamos subiendo. Veremos que va cogiendo una textura arenosa. Seguimos trabajándola para que acabe de ligar, hasta que no se pegue demasiado y se pueda manejar.
Amasamos en la mesa un poco para hacer un rulo.
Para qué el rulo nos salga todo por igual, lo haremos con una placa de metacrilato o una bandeja, de esta manera quedara el rulo todo del mismo grosor.

Taller de Galletas de Té "Juanitas"   ----    Fotografías tomadas por Neli
Taller de Galletas de Té “Juanitas” —- Fotografías tomadas por Neli

Enrollamos el rulo en un film o papel de horno y lo llevamos a la nevera hasta que se endurezca lo suficiente para que al cortar no se deformé.
Cortamos las galletas de un dedo o dedo y medio de grosor, según nos guste, girando un poco el rulo cada vez para que no se deformé y no nos queden las últimas galletas más planas/chafadas que las primeras.

Precalentaremos el horno a 170-180 grados. Si tenemos el horno de aire, pondremos solo el aire, si no tenemos aire pondremos abajo y arriba. Iremos vigilándolas y en cuanto empiecen a ponerse los bordes doraditos, las sacaremos, ya que  con su mismo calor si las dejamos más rato se pueden tostar demasiado.

Taller de Galletas de Té "Juanitas"   ----    Fotografías tomadas por Neli
Taller de Galletas de Té “Juanitas” —- Fotografías tomadas por Neli

Espero que os animéis a crear vuestro propio cuadro de galletas y montéis vuestra propia fiesta de sabores.

Sweet

Llega Sant Jordi!!! Pinta la teva llegenda de Sant Jordi

aloH Golos@a!!!

Hoy queremos poner un post que quizás no tiene que ver mucho con nuestra temática, pero se lo queremos dedicar a Silvia Ortega, una ilustradora que hemos descubierto y nos han gustado muchísimo sus ilustraciones.

El año pasado ya os mostramos una de ellas, un dragón de lo más simpático.

 

Autora de la ilustración Sílvia Ortega --- blog Silvia_ilustracion
Autora de la ilustración Sílvia Ortega — blog Silvia_ilustracion

Pero hemos descubierto que tiene algunos más, como estas bonitas etiquetas que hizo para regalar sus galletas de chocolate

Autora de la ilustración Sílvia Ortega
Autora de la ilustración Sílvia Ortega
Autora de la ilustración Sílvia Ortega
Autora de la ilustración Sílvia Ortega

Os recomendamos un libro infantil ilustrado por ella que seguro que les encantara a los más peques y  no tan peques “Pinta la teva llegenda de Sant Jordi”

Temps era temps, hi havia un regne bonic i tranquil, on el sol sortia de dia i la lluna es passejava a les nits. Però un dia, els seus habitants van viure un gran daltabaix: un monstre terrible rondava les terres de la vila ducal de Montblanc! Heus aquí un drac amb el cos ple descates comuna serp....Però com? Aquest drac li falta color i no té escames...Pinta la llegenda de Sant Jordi amb els colors que més tagradin!Al final del conte, un rosa retallable per regalar a la persona que més sestimen.
Temps era temps, hi havia un regne bonic i tranquil, on el sol sortia de dia i la lluna es passejava a les nits. Però un dia, els seus habitants van viure un gran daltabaix: un monstre terrible rondava les terres de la vila ducal de Montblanc! Heus aquí un drac amb el cos ple descates comuna serp….Però com? Aquest drac li falta color i no té escames…Pinta la llegenda de Sant Jordi amb els colors que més tagradin!Al final del conte, un rosa retallable per regalar a la persona que més sestimen.

No he sabido ver si esta en edición en castellano, pero si lo averiguamos os lo haremos saber.

Esperamos que os haya gustado nuestra recomendación para esta edición de Sant Jordi. Y no dejéis de pasaros por el Blog de Silvia_ilustracion en el que encontrareis maravillas como estas

La Fortaleza Hohensalzburg --- Ilustrado por Silvia Ortega
La Fortaleza Hohensalzburg — Ilustrado por Silvia Ortega
Venus Von Willendorf -- Ilustrado por Silvia Ortega
Venus Von Willendorf — Ilustrado por Silvia Ortega
Sevilla --  Ilustrado por Silvia Ortega
Sevilla — Ilustrado por Silvia Ortega
Tarragona  --  Ilustrado por Silvia Ortega
Tarragona — Ilustrado por Silvia Ortega
La Fortaleza Hohensalzburg --- Ilustrado por Silvia Ortega
La Fortaleza Hohensalzburg — Ilustrado por Silvia Ortega
La ilustradora Silvia Ortega en plena faena.
La ilustradora Silvia Ortega en plena faena.
Arco de Triunfo de Barcelona  --  Ilustrado por Silvia Ortega
Arco de Triunfo de Barcelona — Ilustrado por Silvia Ortega

Sweet

 

 

Actividades Navideñas: Diciembre y Enero 2013

aloH Golos@s!!!

Ya estamos en plenas Navidades y hay que ponerse hacer cositas buenas y navideñas con los peques. En dos días tenemos a los estudiantes de la casa de vacaciones y que mejor actividad que preparar cosas ricas para los familiares e invitados que vendrán durante estos días

Aquí os dejo una muy buena opción para los que estéis en o cerca de Barcelona, el calendario de algunas de las actividades navideñas que organiza el Museu de la Xocolata para los peques, los no tan peques y para hacer en familia.

Actividades Navideñas para Diciembre
Actividades Navideñas para Diciembre
Actividades Navideñas para Enero
Actividades Navideñas para Enero

Si clicáis en el dibujito de la actividad que os gusta, podréis ver las plazas, horarios disponibles y como reservar para no quedaros sin:

Galletas Navideñas Familiar_2013Galletas Navideñas_2013Decora la Navidad_2013Artistas del Chocolate Navideño_2013

Os aseguro que en cualquiera de ellas os lo vais a pasar muy bien y no faltara el bocado de chocolate.

Divertiros

Sweet

Cookies de Chocolate Blanco y Arándanos

aloHo Golos@s!!!
Hace dos sábados estuve en el Taller de Cookies y entre lo bien que lo pasamos y las deliciosas Cookies que nos preparo Saray Ruiz para merendar, estuvo todo genial, como siempre.

El estupendo escaparate que nos preparo Saray con la merienda  ---  fotografía tomada por Neli
El estupendo escaparate que nos preparo Saray con la merienda — fotografía tomada por Neli

Aquí os dejo una de las recetas que icemos, para que la probéis de hacer porque a demás de ser súper fácil, salen buenísimas.
Tener en cuenta que la base siempre es la misma, pero variando la fruta y/o el chocolate, la podéis hacer de un montón de sabores.

Cookies de Chocolate Blanco y Arándanos  ---  Fotografía tomada por Neli
Cookies de Chocolate Blanco y Arándanos — Fotografía tomada por Neli

Ingredientes:

  • 218 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 142 gr azúcar blanco
  • 104 gr azúcar de caña
  • 2 huevos temperatura ambiente (opcional)
  • 1/2 vaina de vainilla fresca
  • 328 gr de harina floja
  • 8 gr sal (opcional)
  • 6 gr de impulsor / levadura química (levadura Royal)
  • 250 gr chocolate blanco
  • Cantidad suficiente de arándanos secos (al gusto)

Preparación:
Batimos la mantequilla con las dos clases de azúcar y la carne de la vaina de la vainilla.
Nota: para sacar la carme/bolitas de la vaina de la vainilla, primero la chafamos un poco con los dedos y luego la abriremos haciendo un corte a lo largo. La abrimos y por el lado que no corta el cuchillo, rascamos con cuidado.
Paramos un par de veces para despegar lo que se quede en las paredes y se mezclé bien. Batiremos unos 10-15 min según la temperatura ambiente. Nos tiene que quedar una crema blanquecina. (Cuidado no batir demasiado porque se nos ablandaría demasiado)
Si queremos hacer la opción que va con huevo, ahora sería el momento de añadirlo poco a poco mientras batimos.

Cookies con huevo  ---  Fotografía tomada por Neli
Cookies con huevo — Fotografía tomada por Neli

Añadimos la harina y el impulsor (y la sal que es opcional también la pondríamos en este momento) y mezclamos todo bien.
Añadimos el chocolate y los arándanos secos, troceado a la medida que nos guste luego encontrar los trocitos en las Cookies, y mezclamos para que quede bien repartido.
Nota: la fruta fresca le añadiría demasiado líquido a la masa. Podemos variar poniendo fruta confitada seca o dejándola escurrir muy bien si la tenemos en almíbar para que no nos añada azúcar de más
Si hemos hecho la opción que la masa lleva huevo, filmaremos la masa y la dejaremos reposar en la nevera unas 12 horas o en el congelador una hora y media/dos horas para que coja una textura más sólida.
Para repartir la masa en la bandeja del horno y nos salga más o menos de la misma medida todas, Saray nos enseño como lo hace y es la mar de práctico, con una cuchara de hacer bolas de helado, la llenamos y dejamos la bola en la bandeja. Las pondremos separadas porque al hornear se espanden.

y este fue el regalo del MX en taller de Cookies   ---   Fotografía tomada por Neli
y este fue el regalo del MX en taller de Cookies — Fotografía tomada por Neli

Horneamos unos 12-14 min a 190 grados según el horno, que las veamos un pelin tostaduras.

Y como os quedaran tan buenas, las podéis regalar con un lacito  ---  Fotografía tomada por Neli
Y como os quedaran tan buenas, las podéis regalar con un lacito — Fotografía tomada por Neli
Cookies de Chocolate  ---  Fotografía tomada por Neli
Cookies de Chocolate — Fotografía tomada por Neli

Y una vez ya no quemen, sólo queda disfrutar de lo buenas que os van a salir. Ya nos contáis que tal.
Sweet