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Taller de Macarons

aloH Golos@s!!!

Este mes el Museu de Xocolata nos enseñara hacer unos deliciosos dulces franceses que están casi tan de moda como los cupcake, Macarons.

Es un tipo de galleta tradicional francesa hecha con harina de almendra, clara de huevo y azúcar de lustre o glass, puestas como un pequeño y dulce bocado que entre medio de dos galletas les ponemos una ganache o crema de los sabores más deliciosos.
Es un dulce muy vistoso, por su gran variedad de colores y sabores, según la época del año y el reposter@ que la prepare.

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” El macaron actualmente está de moda. Colores atrevidos en la masa, rellenos de diferentes sabores… sólo falta animarse! ”

El taller de adultos será:
Sábado 22 de noviembre de 16:00 a 19:00 h — tarifa: 60€ incluida la merienda + obsequio

El taller infantil será: (para niñ@s entre 8 y 12 años)
Sábado 29 de noviembre de 16:00 a 18:00 h. — tarifa 15€/participante

Os ánimo a reservar vuestra plaza ya mismo.
Nos vemos en la clase
Sweet

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18 de mayo de 2013, Fin de semana lleno de actividad

aloH Golosos,
Iros reservando la tarde y noche de próximo sábado 18 de mayo, ya que toca el taller de este mes en el Museu de la Chocolata, Macarons!!!!
*** Taller de Macarons *** 18 de mayo
Original taller de pastelería en el que los participantes podrán conocer la historia y el proceso de creación de los típicos dulces parisinos, Los Macarons.
El macaron (a veces en español macarrón) es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues. Los macarones se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.

    Taller de Macarons --- sábado 18 de mayo a las 16:00h
Taller de Macarons — sábado 18 de mayo a las 16:00h

Pero si te has quedado sin plaza, por lo menos podrás disfrutar visitando el museo por la noche, que tiene su encanto, en la Nit dels Museus (noche de los museos).
Una iniciativa que se hace desde hace unos años en el Barcelonés y que tiene muy buena acogida entre la gente, pero el evento es a nivel Europeo.

dim-lnm-2013-caPodréis visitar mas de sesenta museos gratuitamente en el area metropolitana de Barcelona y alrededores, conciertos, talleres, danza, exposiciones, visitas comentadas, actividades para toda la familia… a partir de las 19:00 horas del sábado 18/05/13 hasta la 1:00 de la madrugada.

Enlaces relacionados:
DIA INTERNACIONAL DELS MUSEUS
(GENERALITAT DE CATALUNYA)
www.museus2013.cat

LA NUIT DES MUSÉES
(MINISTERI DE CULTURA DE FRANÇA)
www.nuitdesmusees.culture.fr

DIA INTERNACIONAL DELS MUSEUS
(XARXA DE MUSEUS LOCALS DE LA DIPUTACIÓ DE BARCELONA)
www.diba.cat/web/opc/18_maig

También han organizado un Concurso de Fotografía Móvil. Es muy sencillo de participar y esta a la altura de todos. Del cual saldran 5 ganadores que obtendran una entrada doble para cada uno de los museos que participan en el evento.
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Espero que os animeis y nos conteis todo lo que hábeis visto.

Sweet

Actividades 1′ Semestre 2013

aloH Goloso@s!!!

Este sábado tenemos el primer taller del semestre. No se bien bien con que nos va a sorprender nuestra estimada Saray Ruiz, pero lo que sí se seguro es que estará delicioso.

Taller de Cakes, el bizcocho será la base pero con infinidad de ingredientes que pueden transforma un sencillo pastel en un delicioso manjar para el paladar.

Seguro que de este taller podemos sacar una estupenda idea para sorprender a nuestros enamorad@s para San Valentín, que lo tenemos a la vuelta de la esquina y es una buena excusa para ponernos de nuevo con las manos en la masa.

Ya tengo ganas de que llegue para deleitarme con esos sabores que siempre nos sorprende el MX.

Taller de Cakes --- sábado 26 de enero a las 16:00h
Taller de Cakes — sábado 26 de enero a las 16:00h

Pero no quedan aquí los talleres, ya tenemos calendario hasta junio, con lo que a este ya no os da tiempo a reservar vuestra masa, pero seguro que podéis ir reservando para las próximas:

*** Taller de Sushi *** 16 de febrero

Sushi, maki, nigiri… Los platos japoneses por excelencia. El arroz es la base y la inspiración nos dejara añadirles diferentes ingredientes.

Taller de Sushi --- sábado 16 de febrero a las 16:00h
Taller de Sushi — sábado 16 de febrero a las 16:00h

*** Taller de la Mona de Pascua *** 16 de marzo

Chocolate, chocolate, chocolate!!! Aprenderemos la técnica de los mejores chocolateros para realizar una figura de chocolate. (A ver con que figura nos sorprenden este año)

Taller de la Moña de Pascua --- sábado
Taller de la Moña de Pascua — sábado 16 de marzo a las 16:00h — Fotografía tomada por Neli

*** Taller de Buñuelos de Cuaresma *** 13 de abril

Taller para aprender hacer los diferentes tipos de buñuelos de Cuaresma de forma totalmente artesanal y con ingredientes de primera calidad.

Taller de Buñuelos de Cuaresma --- sabado
Taller de Buñuelos de Cuaresma — sábado 13 de abril a las 16:00h

*** Taller de Macarons *** 18 de mayo

Original taller de pastelería en el que los participantes podrán conocer la historia y el proceso de creación de los típicos dulces parisinos, Los Macarons.

Taller de Macarons --- sábado
Taller de Macarons — sábado 18 de mayo a las 16:00h

*** Taller de la Coca de San Juan *** 22 de junio

La coca y el cava no pueden faltar en la fiesta del solsticio de verano, la dulzura del inicio de la temporada estival.

Taller de Coca de San Juan --- sábado 22 de junio 16:00h
Taller de Coca de San Juan — sábado 22 de junio 16:00h — Fotografía tomada por Neli

Bueno, ya habéis anotado los días en vuestro calendario, pues ahora solo os falta reservar vuestra plaza en los talleres que os interesen y esperar a que llegue el día. Yo ya tengo reserva para todos, abusona SI pero no quiero perderme ni una sola clase.

Nos vemos en el aula.

Sweet